Youyou Tunisian Doughnuts

Ingredients pour une grande assiette

250g de farine
1 oeuf
30ml de lait
30 ml d huile
10g de levure
1 cuillere a cafe de vanille
50g de sucre

Sirop
1 grand verre de sucre
1 grand verre d eau
1 cuillere a soupe de citron
1 cuillere a soupe d eau de geranium (3aterchia)

Melanger l oeuf le sucre et la vanille.
Ajouter la farine la levure et le lait.
Bien melanger et laisser reposer 45 minutes.

Faire les formes de youyou comme sur la photo.
Faire frire les youyous.
Tremper dans le sirop, decorer et servir.